イグ・ノーベル賞受賞の宮下 芳明氏が満を持して登場。味覚メディアの拡張と民主化をめざす 食の未来ビジョンに迫る！
開催概要
【開催日時】 2023年7月23日（火）14:00～15:00
【会場】 Zoom配信
【定員】 500人
【主催】 (一財)バイオインダストリー協会
バイオ業界を40年にわたりウォッチしてきた稀代のジャーナリスト 宮田 満氏が、世間を驚愕させるバイオの話題について、行方を握るキーパーソンと対談します。
プログラム
14:05～14:25
味覚革命を牽引するイノベーターが描く食の未来展望
宮下 芳明 氏（明治大学 総合数理学部 先端メディアサイエンス学科 教授・学科長）
イグ・ノーベル賞受賞の宮下 芳明氏が満を持して登場。
味覚を変えるスプーンから始まり、電気味覚食器「エレキソルト」、
飲食物の味と見た目を変え、アレルギーでも味わえる装置「TTTV3」など
魅力溢れる研究は、キリン、NTTドコモなどの企業を巻き込み、 さらなる技術革新を進めていく。
メタバース空間内のバーチャル味覚体験は 果たして可能になるのか？！ 味覚メディアの拡張と民主化をめざす食の未来ビジョンに迫る！
14:25～14:45
緊急対談
宮田 満 氏（(株)宮田総研／(株)ヘルスケアイノベーション 代表取締役）
14:45～15:00
質疑応答
※講演プログラム・講師について ⇒ こちら をご参照下さい。（PDF 963KB）
参加方法
講演会参加費
無料
お申し込み
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お申し込み締め切り
7月21日（日）
詳細
下記URLをご確認ください。
「味覚革命を牽引するイノベーターが描く食の未来展望」 | 一般財団法人バイオインダストリー協会[Japan Bioindustry Association] (jba.or.jp)